チョコレート

海外旅行のお土産の定番といったら「お菓子」ですよね。 フィジーにも様々なお菓子がありますが、今回ご紹介するのは、日本人とフィジー人が共同経営している100%フィジー産のチョコレートメーカー「フィジーチ [続きを読む]

日本でも近年話題になっているBean to Bar（ビーントゥバー）という言葉をご存知でしょうか？ Bean to Barとは、カカオの買い付け、焙煎、製造まで全て自社工場で行っているチョコレートのこ [続きを読む]